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在卷到飞起的美食赛道，创造者为了获取用户的关注，用各式各样的内容招引用户的注意力，吃播、探店Vlog、美食制造教程、美食测评等内容方法层出不穷。一起为了坚持本身的热度，不少创造者维持着较高的更新频率，乃至有的UP主能做到日更。
而在竞赛激烈的美食赛道，有的创造者却反其道而行之。不拼更新频率，不拼内容方法，只是月平均更新两个著作，@绵羊照料却蝉联四届B站百大UP主。现在，@绵羊照料的B站粉丝量已经超千万，视频播放量均在几百万。
实际上@绵羊照料并非个例，还有一些美食创造者相同屡次获得百大UP主称号，不断改写本身的创造上限。但并非一切的美食UP主在获得“百大”这一创造高光时间后都朝着更好的方向开展，粉丝量下滑，播放量锐减的情况也发生在一些UP主身上，形成他们之间距离越来越大的原因是什么?
那些长红的“百大”美食UP主
@绵羊照料能够算作B站美食区的一个代表UP主，从2015年12月榜首个视频宣布到现在，她的视频风格逐步清晰明确。选题具有悬念和挑战，满意观众猎奇心理，这一风格让@绵羊照料在美食区锋芒毕露并持久立于不败之地。
“硬核”且“诙谐”是@绵羊照料内容最大的特色。
“硬核”体现在绵羊的许多视频都在复刻高难度的菜品，而她又是一个寻求完美的人，一切细节做到一无是处，对质料产地、食物文化、背景故事、烹饪的每一道工序等各个方面的考究保证了菜品出锅的作用，对待菜品极致认真的情绪相同是“硬核”的体现，花半个月乃至更长的时间还原经典菜品在她这里是再正常不过的事情。
在众多著作中，“龙吟草莓的妹妹:羊啸草莓”、“这就是史上最棒的炸鸡”、“花七天做一块肉，进来感触什么叫放纵”等颇受好评。
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“诙谐”体现在诙谐诙谐的案牍，通俗易懂却又十分押韵的案牍大大添加了视频内容的趣味性，这使得绵阳的视频形成了一种共同的内容门户。
就比如在“花七天做一块肉”这期视频中，当花了7天时间做好菜品之后，绵阳用一连串的词语来描述品尝到效果时的感触。“咬下的瞬间，顿感一层硬挺的肉片，冲破了饼皮柔韧的软绵，顶嘴着毫无防范的齿尖。酥脆的猪皮，应声迸裂，丰腴的肉汁，刹那四溅，宛如书包大小的巨型虾片，被十吨重的车轮来回狂碾……”，这段“魂灵”案牍一出，不少粉丝表明“有必要投币”。
此外，绵阳一再翻车的节目作用让内容愈加实在动人。与大部分美食博主手起刀落就能做出一道精巧的菜肴不同。绵羊煮饭的时分，很多人都觉得看到了自己的影子——由于她“翻车”的频率实在太高了。但面对接连不断的失利，绵羊没有放弃，而是挑选了持续，终究成功的时分，屏幕前的粉丝也忍不住跟着激动。
而在编排技巧上，绵羊照料的视频中，一些声响有时也会使用拟声词配音，添加视频内容的趣味性。她会在视频中添加“炒菜声、烧高汤、洗菜切菜声”等声效以弥补画面，让美食制造的时间感与立体感更为显着。
相同在B站美食区稳定开展的还有@盗月社食遇记，在连续两年获得B站百大UP主之后，@盗月社食遇记的粉丝量从681万增加至776万，值得一提的是，他们在微博上也有304万粉丝，且多条视频都曾登上热搜。
盗月社内容的核心是“焰火气”。不同于传统意义上的美食博主，盗月社的探店遍布全国，而且他们有着独到敏锐的味觉雷达，擅长走进城市的犄角角落，寻觅最接地气的本土布衣美食。
路旁边的麻辣烫、街口的面摊、小巷深处的烧烤店，还有那些充溢本地特色“美食街”……都是他们视频中最常出现的美食地点。这些市井街头最朴素的味道，能够说是一座城市的魂灵，它们构成了咱们对当地日子的幻想。
他们在市井中探店，传达给咱们的是人间焰火，接地气又温情满满。市井气在他们的视频里展示的酣畅淋漓，这样的日子，在快节奏的城市中难以获取，他们带给观众的，又是一份心灵上的安慰，在这样的情绪下，他们的著作也愈加充溢了看点。
而在内容处理上，盗月社的视频其实并不注重画面感，拍摄与编排也没有多么精美，乃至还常常虚焦，但就是这样的内容，却更显实在。在一种十分天然的状态下出现实在日子，触动到的是咱们柔软的内心。
他们的著作像是我国版的《深夜食堂》，却又愈加热烈。在一次次的探店中，咱们看到的是每个城市所特有的风味日子。借用弹幕里的一句话，“一些平凡的小事被你们拍的闪闪发光”，这也许就是盗月社的魅力。
盗月社视频中充溢人情味与焰火气，好像随便一种食物端到他们眼前，都能品尝出别样的味道，这是他们让粉丝热爱的原因。一起，出镜主持沐上和杨树梢的调配成为视频的点睛之笔，他们关于视频的节奏拿捏十分到位，造梗水平足够高且风格鲜明，在同类美食博主里是独一档。
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B站“百大”正在分流
实际上，并非一切的美食UP主都有着持久的生命力，一些UP主在获得“百大”这一高光时间后逐步走向落寞。
从前是2019百大UP主的@徐大sao就是其间一个。在一众美食博主中，@徐大sao走日常记载方向的美食吃播路线，他或者记载自己煮饭的进程，或者和家人共进晚餐，偶然带领粉丝探店，再加上三轮车、砖瓦房的背景烘托，瞬间勾勒出村庄日子的图景，焰火气息十足。
2018年12月14日，@徐大sao在B站发布了榜首条视频，题目是《两头大蒜，一斤面，一只烧鸡捧着吃，小伙一顿吃别人三顿，真过瘾》。视频中，@徐大sao就着大蒜一边吃鸡，一边吃面条，还时不时宣布“吸溜吸溜”的声响，把不少观众都看饿了，这条视频在B站也获得了111.2万的点赞，小范围走红后，徐大sao开端走大胃王美食博主路线。
在他之后接连发布的多个视频中，播放量最高可达几百万，最低也有几十万，而@徐大sao也凭仗这些视频半年内在B站涨粉100万，并在2019年景为了B站百大up主，全网粉丝上千万。
炸鸡腿事情是@徐大sao创造历程走下坡路的转折点。2020年2月7日，@徐大sao发布了一条《做好防护，走出家门，大sao为远方的朋友做了一顿特别的炸鸡腿》，视频中，并声称这条视频发生的收益会捐给李文亮的家人。
根据B站数据，这条视频播放量高达1696.4万。却不曾想，几个月后@徐大sao竟被网友指责蹭热度、诈捐，一轮接一轮的网暴如潮水般涌来，@徐大sao还冲上了热搜。
许多真假难辨的黑料频频出现，导致他过去积累的路人缘由于这次事情受到了影响。在短暂的停更复出后，@徐大sao短视频的拍摄背景悄然变成了整齐的房子、崭新的家具，一些粉丝表明没有了从前的感觉。
此外，@徐大sao的视频风格较为单一，简直都是套路性的做菜重复，当他的内容创造到达瓶颈之后，很难留住原有粉丝。在新人辈出的美食赛道中，@徐大sao很快就成为了时过境迁。
B站up主@狸子LePtC在视频里提道，@徐大sao在2021年榜首季度累计掉粉26万。现在，@徐大sao的短视频播放量基本维持在10万左右，弹幕留言屈指可数。2019百大up主这个认证好像只能提醒他，从前的流量巅峰一去不复返。
其实，旧日的B站百大up主中，逐步走向落寞的美食博主不只是@徐大sao，@爱煮饭的芋头SAMA也是其间一个。
@爱煮饭的芋头SAMA从前蝉联过两届的B站百大up主，芋头煮饭时喜爱一边加工食材一边碎碎念，但这种风格被网友扒出与猪侨雷同，尽管芋头发布了视频弄清，但她由于这件事掉了不少粉丝。
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图源B站截图
在2020年6月，网站托管,芋头在抖音、B站、微博纷纷停更。据说是由于没有视频策划提供构思，缺失了硬核内容的支撑后，芋头也随着时间的推移逐步被粉丝忘记。
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维持“百大”光环需求什么?
调查那些一向活泼在美食区的UP主后，咱们发现鲜明的个人特色、难以复制的内容风格、UP主过硬的技术实力等要素是长红的隐秘。负面舆论尽管对创造之路有影响，但并非是UP主走下坡路的本源，内容质量才是根本。
就比如@孤独的美食基、@敬汉卿也从前历过舆论风波，但他们通过不断探索本身的内容鸿沟的方法成功扭转局面。
@孤独的美食基凭借自己作为日本旅居美食博主的优势，找到内容创造的新方向。发布了《日本网红餐厅?要提前三年预约才吃的到??男人吃完这样说……》、《日本网红拌面，配菜只有一颗生蛋却能天天排队?男人排完队却说……》等吸睛视频。
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图源B站截图
@敬汉卿也开端了内容的转型，他逐步从美食赛道延伸至多个行业，探店的内容不只限制在美食，还去了网吧、殡葬店、手机专卖店、眼镜店等地，@敬汉卿大概每个月更新三到四条视频，播放量在一二百万左右。现在@敬汉卿粉丝量到达954万。
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图源B站截图
B站百大UP主的称号是对UP主过往体现的肯定，它代表着UP主的高光时间，也是对未来创造的一个鼓励。怎么维持“百大”光环，需求UP主们持续投入时间精力，不断加强本身竞赛力。